وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

فرصة عمل جديدة والتعيين فوري 2024 اعلنت شركة القيادة المثالية عن شواغر بالشركة
مطلوب على الفور اليوم شيف أسماك , اذا كنت تبحث عن عمل فقدم الان , التقديم متاح على الموقع.
مكان العمل في الجزائر , اذا كنت من سكان مدينة الجزائر فقدم الان يوجد العديد من الفرص والشواغر
للمزيد من وظائف شيف أسماك تصفح صفحات الموقع فهناك المزيد
او للمزيد من الوظائف الشاغرة في الجزائر ايضا يوجد المزيد من الوظائف في كافة التخصصات.

المهارات:

مهارة تحضير الأطباق البحرية المختلفة بدقة وإبداع، القدرة على تقديم الأطباق بشكل جذاب، معرفة واسعة بأنواع الأسماك وكيفية تخزينها، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية، القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة عالية، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل، القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات بسرعة، خبرة في إعداد وصفات جديدة ومبتكرة، مهارات تحليلية لتقييم جودة المكونات، الالتزام بالتطوير المستمر والبحث عن أحدث الاتجاهات في مجال الطهي

المهام:

تحضير الأطباق البحرية بمختلف طرق الطهي، إدارة المخزون والتأكد من توافر المكونات اللازمة، تنظيم وتنظيف المطبخ وفقًا للمعايير الصحية، العمل على تصميم قوائم الطعام البحرية المميزة، تدريب الطهاة الجدد على طرق الطهي السليمة، متابعة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من رضا الزبائن، التواصل مع الموردين للحصول على أفضل المكونات، تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء، مراقبة أسعار المكونات والتأكد من التكاليف المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية في المطبخ

الانشطة الوظيفية

- القدرة على القيادة: يعرف يقود الفريق ويوجههم للنجاح
- تبسيط العمليات التشغيلية لتقليل التعقيدات وتحقيق الكفاءة العالية.
- تجنب التسرع في العمل على حساب الجودة لضمان تحقيق أفضل النتائج.
- تشمل حوافز الأداء مكافآت مالية لتحفيز التميز في العمل.
- إدارة الضغط: القدرة على العمل تحت ضغط والالتزام بالمواعيد النهائية.

القدرات المطلوبة

- يتم تقسيم الراتب إلى راتب أساسي بالإضافة إلى بونص وحوافز ومكافآت.
- الحفاظ على هدوء الأعصاب واتخاذ قرارات مدروسة في ظل الظروف الصعبة.
- ما تسيب الأوراق السرية مكشوفة في المكتب أو أماكن مش آمنة
- التفكير التحليلي: يعرف يحلل المعلومات وياخذ قرارات على أساس بيانات دقيقة
- الراتب يُقسّم إلى راتب أساسي مع مكافآت وبونص وحوافز إضافية.

وظائف شيف أسماك بالجزائر - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة